HANOS grossiste en restauration

Pommes de terre croustillantes & parmesan

Pommes de terre en quartiers croustillantes, cuites au four avec de l'ail, des herbes et du parmesan.

Ingrédients

Poivre et sel
100units.millilitreHuile d'olive
6units.grammeAssaisonnement pour pommes de terre
800units.grammeWedges (précuites)
10units.grammeFécule de maïs
3units.grammeÉpices pour beurre aux herbes
40units.grammePoudre de parmesan
10units.grammeAil (haché)
Persil

Préparation

  1. Mélangez tous les ingrédients sauf le parmesan et le persil.
  2. Ajoutez le parmesan une fois que tout est bien mélangé.
  3. Faites cuire environ 20 minutes au four à 220 °C.
  4. Servez avec du parmesan râpé supplémentaire et du persil.