Crumble de tomates

Crépinettes de poulet avec pomme de terre Hasselback, crumble de tomates et petits pois.

Salade de moules sur mizuna avec avocat épicé et rouille.

Tasty Tom tomate cuite sous vide avec huile d'olive fumée, pâte de citron confit, maftoul cuit dans un jus de tomate et écume de burrata.