Ce presse-aliments en acier inoxydable de 16 cm, d’un poids de 1,6 kg, offre un contrôle accru lors de la cuisson et du grillage. Son poids élevé assure une pression uniforme sur le produit, favorisant ainsi une cuisson régulière et une répartition homogène de la chaleur. Il est particulièrement adapté aux ingrédients cuits côté peau ou côté gras, pour lesquels il soutient la formation d’une croûte uniforme. Contrairement aux variantes en fonte, ce presse-aliments est fabriqué en acier inoxydable. Il attache donc moins rapidement et ne nécessite aucun traitement spécial ni culottage. Grâce à son format compact et à son poids élevé, ce presse est simple à utiliser et efficace pendant le processus de préparation.
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