Dichte, glanzende donkerbruine balsamicoazijn met een opmerkelijke viscositeit. Aroma’s van pruim worden gecombineerd met tonen van honing en vanille, wat zorgt voor een rijk en zoet smaakprofiel. Rijping in verschillende houtsoorten voegt extra complexiteit toe: jeneverbes brengt harsachtige tonen, terwijl eikenhout subtiele vanillenuances toevoegt. Het resultaat is een perfect uitgebalanceerde harmonie tussen zoet en zuur, kenmerkend voor deze balsamicoazijn.
België (nl)
