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Petite tourte de viande mijotée — image

Petite tourte de viande mijotée

Tartelettes croustillantes garnies de civet de chevreuil et surmontées de purée de pommes de terre.

Délicieux à servir comme petit gâteau individuel.

Ingrédients

Tartelettes
civet de chevreuil
Purée de pommes de terre

Préparation

  1. Garnissez les tartelettes (coques comestibles) de civet de chevreuil.
  2. À l'aide d'une poche à douille, dressez des pointes de purée de pommes de terre dessus.
  3. Réchauffez au four à 180°C.
  4. Servez en tartelette individuelle.