Filet de pigeon au barbecue avec croûte d'herbes, betterave rouge fumée écrasée, vinaigrette aux cassis et tempura d'enoki
Cette crème balsamique, fabriquée à partir de vinaigre balsamique, est parfaite pour garnir des plats et offre un équilibre harmonieux entre le sucré et l'acide.
Conseil de préparationTe gebruiken met groenten, vlees, kaas en desserts.
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