Recettes avec ce produit

Nous avons rassemblé plusieurs recettes que vous pouvez préparer avec ce Haut De Cuisse De Faisan

Plus d'inspiration

Taco wonton au faisan confit

Taco wonton au faisan confit, chou pointu rouge mariné et gel de ponzu.

Moink balls de faisan avec pancetta, choucroute et purée de pommes de terre

Moink balls, mais un peu différentes. Non pas à base de bœuf haché, mais de viande de cuisse de faisan.

Beignet avec ragoût de faisan et crème de persil

Beignet avec ragoût de cuisse de faisan, crème de persil, crème citron vert-coriandre et citron noir.

Faisan tendre avec blanc d’amande

Ce plat se compose de cuisses de faisan, blanc d’amande, choucroute et chou rouge.

Inspiration

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32436203

Haut De Cuisse De Faisan

Emballage1 kilo
Numéro d'article
32436203

par 1 kilo

Notre conseil pour préparer des cuisses de faisan : légèrement salées, cuire sous vide à 56°C pendant une heure et demie, puis faire rôtir.

Température minimale de conservation-25 ºC

Température maximale de conservation-18 ºC

StockageSurgelés

Energie (kJ)561

Energie (Kcal)134

Protéines (gramme)22,2

Glucides (gramme)0

- dont sucre (gramme)0

Graisse (gramme)4,3

- dont saturé (gramme)1,5

Fibres (gramme)0

Sel (gramme)0,113

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