Ce Basque Manifesto® Cheesecake individuel est préparé avec du fromage à la crème, une touche de crème fouettée et des œufs de poules élevées en plein air. Le cheesecake trouve son origine au Pays basque et est cuit à haute température et rapidement, ce qui crée un extérieur caramélisé et un intérieur crémeux et fondant. Contrairement à un cheesecake américain traditionnel, cette variante n’a pas de croûte. Sa structure légère de soufflé et sa saveur riche donnent un cheesecake raffiné à l’apparence caractéristique.
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