Matcha witte chocolade cannoli

Cannoli gevuld met een luchtige matcha witte chocolade crème. Afgetopt met pistache crunch.

Benodigdheden

30grPoedersuiker

100grOngezouten boter

80grSlagroom

Zout

200grWitte chocolade

2units.theelepelMatcha poeder

1units.theelepelVanille-extract

150grMascarpone

Cannoli's (ongevuld)

Crunch Pistache

Smelt de chocolade au bain-marie en meng hier de matcha doorheen.
Zorg dat de boter op kamertemperatuur is.
Sla de slagroom luchtig op in de keukenmachine.
Sla de boter luchtig in de keukenmachine met de vanille extract, poedersuiker en een snufje zout. Voeg de mascarpone, gesmolten witte chocolade en slagroom toe.
Sla de massa luchtig en koel terug.
Verklein in spuitzakken voor gebruik.
Vul de cannoli met de matcha witte chocolade crème en doe hier wat pistache crunch op.