HANOS horeca groothandel
Klant worden
Foodxperience
Wentelteefje met speculoos roomijs — image

Wentelteefje met speculoos roomijs

Een wentelteefje gemaakt van suikerbrood, geserveerd met speculoos roomijs.

Warme smaken in een ijskoud jasje: dát is dé combinatie voor je dessertkaart in de herfstmaanden. Want zodra de dagen korter worden, krijgen we zin in stroopwafel, speculoos en romige mascarpone. Juist het contrast tussen die verwarmende smaken en ijskoud ijs maakt elk dessert nét even spannender. Onze chefs gingen ermee aan de slag en maakten er de lekkerste recepten mee.

Benodigdheden

Suikerbrood
200mlMelk
Ei
Kaneel
Suiker
Speculoos roomijs
Speculoos topping
Speculoos crumble
Slagroom

Bereiding

  1. Snijd het suikerbrood in plakken.
  2. Meng de melk met het ei en de kaneel en suiker naar eigen smaak.
  3. Haal de plakken door het mengsel en bak in boter in een pan.
  4. Schep hier een bol speculoos roomijs op.
  5. Spuit de topping van speculoos erover en garneer met speculoos crumble en slagroom.