België (nl)
Stoven
‘Stoven is het garen van vis, vlees, gevogelte, groenten of fruit met deksel in eigen vocht en met toevoeging van boter, vet of olie.’
Voor een heerlijke stoofpot is geduld een vereiste, maar dat is het dubbel en dwars waard. Door het hoofdingrediënt low & slow te bereiden wordt het heerlijk mals en krijgen kruiden, specerijen en andere smaakmakers de tijd om zich samen te ontwikkelen tot één waanzinnig winters gerecht.
Stoofvlees
De basis voor een gastronomische stoofpot begint met de beste ingrediënten. Kiest u voor gesneden vleesspecialiteiten of juist één stuk vlees als gebraad? Onze slagers adviseren u graag en maakten een fijne selectie van heerlijke vleesspecialiteiten, speciaal om te stoven.
